Thứ Năm, ngày 31 tháng 1 năm 2013

Cách làm món rau nhút trộn cá ngừ

Cách làm món rau nhút trộn cá ngừ

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Cách làm món rau nhút trộn cá ngừ
Rau nhút và cá ngừ kết hợp trong 1 món gỏi thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


Cách làm món rau nhút trộn cá ngừChuẩn bị:

■200gr rau nhút
■150gr cá - ngừ
■1 quả cà chua
■4 củ hành tím
■1 thìa súp giấm
■2 thìa súp đường ;1 thìa cà phê bột nêm ; 1/2 thìa cà phê tiêu ; 1 thìa súp dầu ăn
■2 thìa súp bột chiên giòn.

Chế biến:

1. Nhặt sạch rau nhút, cắt khúc, trụng sơ.
2. Thái múi cà chua. Thái mỏng hành tím.
3. Lóc bỏ xương cá, thái vuông, ướp với bột nêm, tiêu.
4. Lăn cá qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo.
5. Hòa tan hỗn hợp giấm, đường.

Theo Lamtheo

 


Từ khóa : ẩm thực việt nam, bún, , cá ngừ, chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, rau nhút, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/cach-lam-mon-rau-nhut-tron-ca-ngu-ct465

Thứ Tư, ngày 30 tháng 1 năm 2013

Làm món Nạc cá sốt dưa chuột

Làm món Nạc cá sốt dưa chuột

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Làm món Nạc cá sốt dưa chuột
Cá chín, nước sốt sánh màu nâu đỏ, dưa chuột vừa chín tới còn độ giòn rất dễ ăn.
http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


Làm món Nạc cá sốt dưa chuột
Nguyên liệu:

    * Nạc cá 500 gr (cá quả hoặc cá trôi)
    * Dưa chuột 1 quả
    * Ớt đỏ 1 - 3 quả
    * Tỏi 1 củ
    * Dầu ăn
    * Bột ngô và bột chiên
    * Xì dầu 30 ml
    * Bột canh, đường

Cách làm:

Cá lọc xương, cắt miếng vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch, để cả vỏ thái khúc. Ớt đỏ thái lát. Tỏi bóc vỏ đập dập.        
Cho thịt cá vào một cái âu, thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn.

Rắc bột chiên rồi trộn đều, để 15 phút cho ngấm.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, để lửa to cho dầu nóng già rồi vặn nhỏ bớt. Sau đó cho thịt cá vừa ướp vào rán, rán đến khi chín vàng hai mặt, gắp ra đĩa
     
Để chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, phi thơm chỗ tỏi đã chuẩn bị rồi cho cá vào.

Nêm xì dầu.

Xào đến khi cá ngấm và chuyển màu vàng xậm thì cho một nửa bát nước nóng vào xâm xấp mặt cá, đun sôi.
  
Rắc 1 thìa đường và ½ thìa bột canh, độ mặn tùy khẩu vị của bạn. Đun sôi nhỏ trong 10 phút, không cần đậy vung. Nước cạn bớt.

Tiếp theo cho chỗ ớt và dưa chuột vào chảo cá xào khoảng 20 giây. Hòa 30 gr bột ngô với 2 thìa nước, cho từ từ xuống chảo. Đảo đều rồi tắt bếp.

Cá chín, nước sốt sánh màu nâu đỏ, dưa chuột vừa chín tới còn độ giòn rất dễ ăn.


Theo Monngon


Từ khóa : ẩm thực việt nam, , chế biến cá, dưa chuột, mẹo vặt chế biến, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-nac-ca-sot-dua-chuot-ct443

Chế biến món Canh cá ngải cứu

Chế biến món Canh cá ngải cứu

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Chế biến món Canh cá ngải cứu
Ngải cứu hơi đắng một chút, nhưng đã biết ăn rồi thì sẽ thấy rất ngon! Và còn tốt cho sức khoẻ!
http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


Chế biến món Canh cá ngải cứuNguyên liệu:

Lá ngải cứu 500gr
Cá rô 400gr
Gừng, muối, tiêu, hạt nêm

Chế biến:

   1. Cá rô đánh vảy, mổ ruột, ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút cho cá hết tanh và săn thịt. Hấp cá khoảng 5 phút, rồi nướng sơ qua. Gỡ lấy thịt, xương cá chiên lên và nấu nước dùng.
   2. Cho gừng nướng, đập dập vào nước dùng nấu. Lọc lấy nước trong. Ngải cứu rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Nước sôi, cho ngải cứu vào nấu chín.  Múc ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng.

Theo BGD

Từ khóa : ẩm thực việt nam, , chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món cá, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu canh ngon, nấu gì hôm nay, ngải cứu, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/che-bien-mon-canh-ca-ngai-cuu-ct421

Chế biến món gà rút xương hầm

Chế biến món gà rút xương hầm

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Ngan gà vịt

Chế biến món gà rút xương hầm
Miếng thịt cắt có màu hồng đỏ, điểm trắng, vàng , nâu. Dậy mùi thơm của thịt gà và gia vị. Món Gà rút xương hầm rất thích hợp cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 

Chế biến món gà rút xương hầm

Nguyên liệu:

- 1.500g Gà mái
- 150g Thịt nạc vai
- 100g Gan gà hoặc lợn
- 100g Lưỡi lợn
- 30g  Mỡ nước
- 15g Hành khô
- 15ml Rượu trắng.
- Hạt tiêu, diêm tiêu, muối, nước mắm, mì chính.

Cách Làm:

- Gà rửa sạch, rút xương, sát muối tiêu phía trong bụng.
- Thịt, gan, lưỡi lợn, hành khô băm nhỏ.
- Trộn tất cả các thứ trên, ướp diêm tiêu, rượu, muối, hành, nước mắm, mì chính, đem nhồi vào bụng gà khâu kín, dùng dây quấn gà chắc đều. Đun mỡ nóng già, cho gà vào, đổ nước sôi hầm tới khi gà chín mềm.
- Để gà vào nơi lạnh, khi ăn thái khoanh tròn bày vào đĩa.
Chúc các bạn ngon miệng!


 

Theo TCMN


Từ khóa : ẩm thực việt nam, chế biến gà, , mẹo vặt chế biến, món gà, món hầm, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-mon-ngan-ga-vit-cm69/che-bien-mon-ga-rut-xuong-ham-ct383

Thứ Ba, ngày 22 tháng 1 năm 2013

Làm món Cá ngừ nướng với cà chua bi đỏ

Làm món Cá ngừ nướng với cà chua bi đỏ

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Làm món Cá ngừ nướng với cà chua bi đỏ
Món cá ngừ nướng và cà chua đỏ này nhìn rất hấp dẫn về vẻ bề ngoài. Bạn hãy thử làm xem có ngon không nhé!

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 
Làm món Cá ngừ nướng với cà chua bi đỏNguyên liệu :

4 miếng cá ngừ
1kg cà chua bi (hay cà chua chín bình thường)
4 tép tỏi
Muối
Tiêu
Dầu ôliu

Chế biến:

Sốt coulis:

Rửa và cắt cà chua làm tư, đặt lên đĩa để ráo nước. Giữ lại nước cà chua. Bóc vỏ tỏi. Đun nóng dầu trong nồi ở nhiệt độ trung bình, không để có khói. Cho tỏi và cà chua với nước cà chua vào. Nấu 20 phút, lúc đầu không đậy nắp, sau đó đậy nắp nhưng không để cà chua không bị dính vào nhau. Đến khi bạn có được thứ nước sốt đậm đà, lấy ra khỏi bếp và để đến khi nguội. Trộn hỗn hợp nước sốt và đổ vào nồi sạch. Làm nóng trước khi dùng.

Cá ngừ:

Đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên cá ở nhiệt độ cao vài phút, trở cá (bạn cũng có thể sử dụng vỉ nướng).
Hạ thấp lửa và chiên tiếp khoảng 15 phút.
Làm nóng lại coulis trên nhiệt độ cao
Nêm gia vị cho cá (nêm lạt, bởi vì bạn đã nêm cho sốt coulis). Dọn cùng với sốt coulis.
Theo Lamtheo

Từ khóa : ẩm thực việt nam, , cá ngừ, chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, món ngon đặc sản, món nướng, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-ca-ngu-nuong-voi-ca-chua-bi-do-ct344

Làm món Cơm trộn gỏi cá

Làm món Cơm trộn gỏi cá

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Làm món Cơm trộn gỏi cá
Cuối tuần thưởng thức hương vị Hàn quốc cho bữa ăn thêm phong phú nhé.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 
Làm món Cơm trộn gỏi cá

Nguyên liệu:

Cá ngừ đại dương tươi 150gr
Cá hồi tươi 150gr
Rong biển 30gr
Cà rốt 1củ
Dưa chuột 1quả
Khoai tây 1củ
Xà lách 1cây
Xốt trộn cơm Hàn quốc 3thìa canh
Nước tương chinsu  1 thìa canh
Mù tạt xanh 1/2thìa cà phê
Gừng tươi 1nhánh
Cơm  2bát

Chế biến:

   1. Cá ngừ và cá hồi tươi, thái hạt lựu, đặt lên giấy thấm cho hút bớt nước, cấp lạnh trong ngăn đá.
   2. Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ. Thái chỉ.
   3. Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ, rán giòn.
   4. Xà lách nhặt từng lá, rửa sạch, vẩy ráo, thái chỉ
   5. Gừng gọt vỏ, thái chỉ
   6. Rong biển chần qua nước sôi,  đổ ra rổ cho ráo nước
   7. Cho xốt trộn, nước tương và mù tạt vào bát, đánh đều
   8. Cho 1 bát cơm vào đĩa sâu lòng hoặc bát to nông, bày các loại rau lên xung quanh. Đặt cá vào giữa bát, rắc gừng thái sợi và đổ xốt đã trộn lên trên cùng. Khi ăn, chỉ việc trộn đều các nguyên liệu.
   9. Món này rất cay và mang đậm phong cách Hàn quốc. Vừa ăn vừa suýt xoa thật là thú vị.

      Một công thức này tôi làm được 2 phần cơm.


Theo BGD


Từ khóa : ẩm thực hàn quốc, , chế biến cá, cơm, gỏi cá, mẹo vặt chế biến, món cá, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon hàn quốc, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ, trộn,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-com-tron-goi-ca-ct322

Chế biến món thịt gà xào rau

Chế biến món thịt gà xào rau

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Ngan gà vịt

Chế biến món thịt gà xào rau
Chỉ cần một vài động tác nhanh chóng là bạn đã có một món ăn với cơm rất phù hợp rồi.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 
Chế biến món thịt gà xào rau 1. Thành phần:

- ½ kg thịt gà không xương, không da cắt thành dải
- 2 nhành gừng gọt vỏ cắt thành dải mỏng
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- ½ muỗng canh nước xốt chua ngọt Kecap Manis
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê đậu nành lên men
- 4 miếng nấm khô đen (nhớ làm mềm trong nước ấm 30 phút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ)
- ½ muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành nhỏ màu đỏ
- 2 muỗng canh nước
- 1 cây hành lá cắt thành dải dài

2. Chế biến:

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào gừng cho đến khi thơm, thêm vào hành lá và nấm đen, đảo nhanh chóng. Thêm đậu tương lên men trước khi cho các dải thịt gà vào chảo. Xào thịt gà cho đến khi chúng chuyển màu vàng nâu và thêm nước tương chua ngọt Manis Kecap và đường vào.
- Khuấy đều tất cả các thành phần với nhau trước khi thêm nước. Cho hành lá vào và đảo nhanh chóng, tắt bếp, múc món ăn ra bát và ăn với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

 


Từ khóa : chế biến gà, , mẹo vặt chế biến, món gà, món ngon, món ngon châu á, món ngon dễ làm, món xào, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, rau, sổ tay nội trợ, thịt gà,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-mon-ngan-ga-vit-cm69/che-bien-mon-thit-ga-xao-rau-ct300
Liên kết quảng cáo :
- http://intelipool.vn cung cấp Thiet bi be boi, Xay dung be boi sang trọng, chuyên nghiệp !